Anasayfa ┬╗ ­čś║ Kedi ┬╗ Kopi Luwak: Misk Kedisi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi
Hamide Sade
Bilge Pakize Edit├Âr├╝

Kopi Luwak: Misk Kedisi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi

─░nsanlar─▒n t├╝ketimi i├žin ├╝retilen ├žok say─▒da kahve bulunuyor.

Bu kahveler farkl─▒ aromalar─▒, kullan─▒m ┼čekilleri ve fiyatlar─▒ ile dikkat ├žekiyor.

Kopi Luwak misk kedisi d─▒┼čk─▒s─▒ kahvesi ise pek ├žok ├Âzelli─či ile di─čer kahvelerden ayr─▒l─▒yor.

Kopi Luwak kahvesinin di─čer kahvelerden ayr─▒lmas─▒n─▒ sa─člayan ├Âzellikleri;

Kopi Luwak: Misk Kedisi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi
Kopi Luwak: Misk Kedisi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi
Kopi Luwak: Misk Kedisi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi
Kopi Luwak: Misk Kedisi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi Bitkisi

Kopi Luwak (Kedi Boku Kahvesi) Nedir?

Kopi Luwak kahvesi men┼čei Endonezya olan bir kahvedir.

Bu kahve d├╝nyan─▒n en pahal─▒ kahvesi olma ├Âzelli─čine sahiptir.

Kahvenin kedi d─▒┼čk─▒s─▒ ve kedi boku kahvesi olarak an─▒lmas─▒n─▒n nedeni ise kedilerin kahve meyvesini yedikten sonra d─▒┼čk─▒ yoluyla att─▒klar─▒ kahve ├žekirdeklerinin ├╝retim i├žin kullan─▒lmas─▒d─▒r.

Ancak bu kahvenin ├╝retimi i├žin her kedinin d─▒┼čk─▒s─▒ kullan─▒lmaz.

Kahvenin ├╝retilmesi Musang veya Luwak olarak an─▒lan misk kedileriyle m├╝mk├╝n olur.

Kopi Luwak Kahvesinin (Kedi Boku Kahvesinin) Faydalar─▒ Nelerdir?

├ťretim yeri EndonezyaÔÇÖn─▒n Sumatra adas─▒ olan Kopi Luwak kahvesi pahal─▒l─▒─č─▒ ve ilgin├ž ├╝retim y├Ântemi ile dikkat ├žeken bir kahvedir.

D├╝nya ├žap─▒nda ├╝retimi az olan bu kahvenin t├╝ketilmesinin pek ├žok faydas─▒ oldu─čuna inan─▒l─▒r. Bu nedenle de ├Âzellikle yerel halk taraf─▒ndan t├╝ketilmeye ├žal─▒┼č─▒l─▒r.

Kedi boku kahvesinin faydalar─▒ ┼čunlard─▒r;

  • Kopi Luwak kahvesindeki kafein oran─▒ di─čer kahvelere g├Âre daha azd─▒r. Bu sayede insanlar daha az kafein t├╝ketirler.
  • Kanser t├╝rlerine yakalanma riskini azalt─▒c─▒ etkisi vard─▒r.
  • Kahvenin asit oran─▒ d├╝┼č├╝kt├╝r ve buna ba─čl─▒ olarak mide rahats─▒zl─▒klar─▒n─▒n ortaya ├ž─▒kmas─▒n─▒ engeller.
  • Ba┼č a─čr─▒s─▒ ve migren rahats─▒zl─▒klar─▒ndan kurtulmaya yard─▒mc─▒ olur.
  • Ya┼članma ve bunamaya kar┼č─▒ koruyucu etkisi vard─▒r.
  • Di┼člerde leke b─▒rakma oran─▒ di─čer kahvelere g├Âre azd─▒r.

Bunlara ek olarak Kopi Luwak t├╝keten ki┼čilerin ruh hallerinin d├╝zeldi─či tespit edilmi┼čtir.

Ayr─▒ca bu kahveyi t├╝keten ki┼čiler d├╝nyan─▒n en pahal─▒ kahvesini t├╝ketme ayr─▒cal─▒─č─▒n─▒ kazanm─▒┼č olurlar.

Kopi Luwak Kahvesi (Kedi D─▒┼čk─▒s─▒ Kahvesi) Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

Kedi d─▒┼čk─▒s─▒ kahvesinin yap─▒lmas─▒ i├žin misk kedisinin kahve meyvesini t├╝ketmesi gerekir.

Meyveye ait ├žekirdekler kedinin midesi taraf─▒ndan sindirilemez.

Bu durumda ise kedi kahve ├žekirdeklerini d─▒┼čk─▒lar.

Kedinin d─▒┼čk─▒s─▒ al─▒narak d─▒┼čk─▒ i├žinden kahve ├žekirdekleri al─▒n─▒r.

Al─▒nan ├žekirdekler temizleme i┼čleminden ge├žirilir.

├çekirdekler temizlendikten kahvenin olu┼čumu i├žin y─▒kan─▒r, kurutulur ve kavrulur.

Ayr─▒ca ├žekirdeklerin kabuklar─▒n─▒n soyulmas─▒ sa─član─▒r.

├ťretimi tamamlanan kahveler piyasaya sat─▒┼ča sunulur.

Bu kahvenin y─▒ll─▒k ├╝retimi 600 kgÔÇÖd─▒r.

Kopi Luwak Kahvesinin (Kedi Boku Kahvesi) Tad─▒ Nas─▒l?

Kedi bokundan ├╝retilen Kopi Luwak kahvesinin tad─▒ aromatiktir.

Ayr─▒ca bu kahve ├╝retilmekte olan di─čer kahveler gibi ac─▒ de─čildir.

─░nsanlar─▒n damak tad─▒na hitap eden kahvenin ├žikolatay─▒ and─▒ran bir tad─▒ vard─▒r.

Kahve yumu┼čak i├žimlik oldu─ču i├žin kolayl─▒kla t├╝ketilmesi m├╝mk├╝nd├╝r.

Kopi Luwak Kahvesinin (Kedi Kakas─▒ Kahvesi) Fiyat─▒ Nedir?

Kedi kakas─▒ kahvesi veya bilinen ad─▒yla Kopi Luwak kahvesi d├╝nyadaki en pahal─▒ kahve unvan─▒na sahiptir.

├ťretimi s─▒n─▒rl─▒ olan kahvenin kilosu 1700-5800 TL aras─▒ndad─▒r.

Fiyat─▒n artmas─▒nda ise kahvenin kalitesi etkilidir.

─░slamÔÇÖa G├Âre Luwak Kahvesi ─░├žmek Caiz Midir?

Kedi kakas─▒ndan ├╝retilen Luwak kahvesinin M├╝sl├╝manlar taraf─▒ndan t├╝ketilmesinin caiz olup olmad─▒─č─▒ merak edilir.

EndonezyaÔÇÖda bulunan Ulema Konseyi bu kahvenin t├╝ketiminin M├╝sl├╝manlar i├žin helal oldu─čunu ifade etmi┼čtir.

Bu nedenle kahvenin helal oldu─ču kabul edilir.

Ancak ├╝retim ┼čekli gere─či kahvenin t├╝ketimini caiz g├Ârmeyen din adamlar─▒ da vard─▒r.