Tavşan etinin yararları tavşanların özellikle kırsal kesimde büyümesinden kaynaklıdır. Tavşan eti de tavuk eti gibi çeşitli vitamin ve mineraller içerir.
Yemeklerde özellikle dağ tavşanları tercih edilir. Bunun en temel nedeni dağ tavşanlarının doğal ortamda yetişmiş olmasıdır.
Tavşan Eti Faydaları Nelerdir?
Tavşan eti düzenli olarak tüketilir ise vücuda şu faydaları sunar:
- Sinir sistemine destek olur.
- B 12 vitamini sayesinde günlük vitamin ihtiyacının çoğunu tek başına karşılayabilir.
- Tavşan eti içerisinde antioksidan mevcuttur. Bu sayede serbest radikallerin temizlenmesini sağlar.
- Selenyum hormonuna etkisi sayesinde gerek yumurtalık gerekse de sperm üretimini destekler.
- İdrar yolu enfeksiyonları için uygulanan tedaviye destek olur.
- Damar tıkanıklığını önler.
Tavşan Eti Hangi Hastalığa İyi Gelir? Neye İyi Gelir?
Tavşan etinin iyi geldiği hastalıklar aşağıda yer alır:
- Mide rahatsızlıkları
- Kolestrol
- Tansiyon
- DM
- Koroner kalp hastalığı
- Obezite
- Metabolik sorunlar
- Damar tıkanmasından kaynaklı ortaya çıkan sorunlar
- Yorgunluk
- Gerilim
- Kemik hastalıkları
Tavşan Etinin Kansere Faydaları Var Mıdır, Nelerdir?
Tavşan etinin kanser üzerindeki etkisi bazı araştırmalar ile kanıtlanır. Tavşan eti tüketimi kan, lenf ve karaciğer kanseri üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
Tavşan Etinin Yağı Ne İşe Yarar?
Tavşan etindeki yağın faydaları çoklu doymamış yağ asitlerinden kaynaklanır. Bu et ayrıca içeriğinde omega 3 ve esansiyel AA da barındırır. Bu neden ile koyun ve sığır etinden daha avantajlıdır. Etin bileşimi değerlendirildiğinde kas oranının yağ oranından daha yüksek olduğu saptanır.
Tavşan Eti Sağlıklı Bir Et Midir?
Konu hakkında yapılan araştırmalar tavşan etinin içerisinde konjuge linoleik asit başta olmak üzere pek çok bileşen olduğunu kanıtlar. Bu et içerisinde şu bileşenleri barındırır:
- E vitamini
- B vitamini
- Omega 3
- Demir
Tavşan eti düzenli olarak tüketilir ise beyin gelişimi üzerinde katkı sunar. Kalp sağlığı, mide sağlığı gibi konularda da tavşan eti önerilir.
Tavşan Eti Olası Zararları Nelerdir?
Tavşan etinin zararları genel olarak fazla tüketiminden kaynaklıdır. Gut tavşan eti, yenebilen sağlıklı tavşanlardan oluşur. Küçük miktarda tüketilir ise insanlara fayda sağlar. Ancak 150 gram ve üzerinde tüketilen gut tavşan eti, mide rahatsızlıklarına ve hazımsızlığa neden olabilir.
Tavşan etinde yer alan pürin baz miktarının azaltılması ve tavşanın sağlıklı hale getirilmesi için yenmeden önce kaynatılması gerekir. Kaynatma işlemi en az iki kez olmalıdır. Kaynatma sırasında et suyundan yararlanılır ise daha iyi bir sonuç alınabilir.
Tavşan Eti Alerji Yapar Mı?
Tavşan etinin alerji yapması tavşan etinde bulunan bileşenlere karşı alerjisi olan kişilerde meydana gelebilir. Tavşan eti alerji yapar ise insanlarda ateşlenme ya da birtakım lezyonlar ortaya çıkabilir.
Vücut, bu şekilde savunma mekanizması geliştirmiştir. Böyle bir durumla karşılaşıldığında en yakın sağlık kuruluşuna gidilmesi gerekir.
